Jutro niedziela i kolejna okazja do rozpieszczania rodzinki. Dzisiaj postanowiłam upiec ciasto czekoladowe z zeszytu mojej babci. Zeszyt trochę jest już stary, ale przepis dzięki temu blogowi przetrwa chyba równie długo.
Składniki na ciasto:
1 i 3/4 szklanki mąki
1 i 3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2/3 kostki masła lub margaryny Kasi
1 śmietana kremówka
2 jajka
1 cukier waniliowy
Wszystkie suche produkty mieszamy w misce, dodajemy margarynę, śmietanę, jajka i miksujemy. wylewamy na blachę i pieczemy około 45 minut lub do suchego patyczka.
Polewa
3 łyżki masła lub margaryny
1/3 szklanki kakao
1 i 1/3 szklanki cukru pudru
2-3 łyżki mleka
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu. Dodać kakao, gotować stale mieszając. Przelać do miski i odstawić do ostygnięcia. Gdy masa wystygnie dodać dodawać naprzemiennie cukier puder i mleko. Delikatnie wymieszać, aby polewa miała jednolitą konsystencję.
Mniam, uwielbiam takie smaki :)
OdpowiedzUsuńJa też lubię. Zeszyt mojej babci kryje jeszcze wiele przepisów ;) Dziękuję za odwiedziny i zapraszam ponownie :)
OdpowiedzUsuń